Время приготовления: 12 ч
Кол-во порций: 15
Рецептов заготовки айвы с сахаром на зиму существует несколько, но мой самый любимый – айва в сахарном сиропе, о котором я вам и расскажу.
Спелые плоды айвы тщательно промываем, губку снимаем ворсинки с поверхности. Очистив айву от кожуры, нарезаем ее на кусочки требуемого размера.
Порезанные плоды обдают кипятком.
Из сахара и воды варим сахарный сироп. Для этого сахар растворяем в воде и доводим до кипения. После варки в течение пяти минут добавляем лимонную кислоту и снимаем готовый сироп с огня.
Кусочки айвы заливаем готовым сиропом, тщательно перемешиваем и остужаем.
Остывшую айву доводим до кипения и варим на умеренном огне, периодически помешивая, в течение 10 минут, а затем снова остужаем.
Повторяем процедуру с варкой и остужением еще два раза.
Готовую айву в сахарном сиропе раскладываем по чистым сухим баночкам и закрываем крышками.
Хранить полученный десерт следует в прохладном месте.
Автор: Anya
Комментариев к рецепту: 4
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.