Время приготовления: 1 ч 30 мин
Кол-во порций: 10
Варенье ассорти по такому рецепту можно готовить в любое время года, используя те фрукты, которые имеются в продаже.
Я расскажу вам летний рецепт такого варенья.
Кстати, можно использовать не только любые фрукты, но и любые ягоды.
Все фрукты тщательно перемываем. Яблоки и груши чистим и удаляем сердцевину.
Апельсин и лимон очищаем и удаляем косточки.
Сначала нарезаем груши тонкими ломтиками, заливаем кипятком и доводим до кипящего состояния.
Из готового грушевого отвара и сахара варим сахарный сироп.
В сироп добавляем сливы, из которых предварительно вынимаем косточки.
Затем виноград (желательно использовать сорт без косточек или удалить их), яблоки и груши также добавляем в сироп и варим на слабом огне.
Лимон и апельсин режем тонкими ломтиками и доводим до кипения в отдельной емкости.
А затем добавляем к остальным фруктам и варим варенье до полной готовности, пока фрукты не станут прозрачными.
Готовое варенье ассорти еще горячим раскладывают по чистеньким сухим баночкам и закрывают крышками.
Рекомендую хранить варенье в прохладном месте.
Автор: АлексA-
Комментариев к рецепту: 3
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.