Протертая ежевика с сахаром на зиму

Время приготовления: 45 мин

Кол-во порций: 15

Ингредиенты

Как приготовить

Предварительно обрабатываем и отбираем ежевику. В нашем распоряжении должны оказаться только чистые, зрелые и не мятые ягодки. Их мы размещаем в эмалированном тазике. Сверху приливаем водички в соотношении 200 к 1000 грамм в пользу ягод.

Включаем плиту на слабое пламя. Варим, размешивая. Затем, когда закипит, держим тазик ещё 5 минуточек, прежде чем снимать его с плиты. Пока ягодки еще горячие, пропускаем их через сито, растирая мякотку. Для этого сойдет и дуршлаг.

Примешиваем к ягодному пюре сахарок. Все это подогреваем при температуре, близкой к кипению, после чего заливаем в стерилизованные баночки. Закупорим их точно также стерилизованными в кипятке крышечками, и протертая ежевика с сахаром остается храниться на наших полках.

Автор: elena D

Комментариев к рецепту: 2

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.