Время приготовления: 3 ч
Кол-во порций: 10
Размораживаем скумбрию
Пока она размораживается, готовим рассол
Кипятим литр воды
Добавляем в него соль - 5 ст. ложек без верху
Лавровый лист -5шт
Перец черный горошком -7шт
Перец белый горошком -7шт
Лук репчатый, очищаем, моем, разрезаем на 4 части и кидаем в рассол
Варим 10 минут
Охлаждаем рассол
За это время наша скумбрия разморозилась и мы ее разделывам, мом и нарезаем на кольца
Кладем в охлажденный рассол, даем настояться 2 час и вынам из рассола, т, кто любит боле соленую рыбу,можно оставить в рассол еще на пол часа
Вс - наша скумбрия готова, можно е употреблять в пищу
Храним в холодильнике под закрытой крышкой
Получайте аппетит!
Автор: Шура
Комментариев к рецепту: 11
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.