Шашлычки из рапана
Время приготовления: 2 ч 30 мин
Кол-во порций: 4
Ингредиенты
- Рапаны: 1 кг
- Лимоны: 2 шт.
- Майонез: 100 гр
- Зелень (укроп, петрушка): 100 гр
- Лук: 1 шт.
- Чеснок: 2 зубч.
- Соль: по вкусу
- Специи сухие (у меня корейская смесь): 2 стол.л.
- Болгарский перец: 1 шт.
Как приготовить
Разморозить мясо рапанов, разрезать на половинки вдоль и вынуть пищеварительный тракт. Мясо хорошенечко помыть, положить в глубокую посуду.
Нарезать полукольцами лук, нарубить зелень, измельчить чеснок. Все это положить в мясо. Сюда же добавить: сухие специи, сок лимонов, соль и майонез. Все перемешать и убрать на 2 часа в холодильник для маринования.
Теперь замаринованные рапаны жарить как шашлык обычный. То есть насадить на шампура и жарить над горячими углями на мангале, поворачивая, минут 10-15. Между кусочками рапанов насадить на шампура кусочки болгарского перца (это по желанию, можно без него).
Шашлычки из рапанов горячими подавать к столу с любимым соусом. У меня это грузинский ткемали.
Автор: Булочка
Комментариев к рецепту: 2
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Полная версия
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
- Изменять количество порций на лету
- Изменять состав рецепта на лету
- Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
- Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
- Найти похожие рецепты, советы и многое другое...
Приятного аппетита!
Хрумка - 1000.menu
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.