Время приготовления: 35 мин
Кол-во порций: 3
Как сделать фриттату со стручковой фасолью помидорами черри и грибами? Подготовьте ингредиенты.
Лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до прозрачности.
Грибы нарежьте тоненькими ломтиками и добавьте к луку.
Стручковую фасоль нарежьте ломтиками и бланшируйте в подсоленной кипящей воде 3-4 минуты.
Болгарский перец нарежьте кубиком, черри на половинки.
Добавьте в сковороду болгарский перец, черри,
и стручковую фасоль, перемешайте, добавьте соль и перец, жарьте все еще пару минут и выключайте.
Яйца взбейте в легкую пену, добавьте тертый сыр и сметану, немного соли и перца, листья базилика измельчите и добавьте в яичную смесь.
Форму для запекания смажьте сливочным маслом. Выложите в форму овощную смесь, добавьте яичную и отправьте в разогретую до 180 С духовку, запекайте до готовности около 20 минут.
Достаньте из духовки и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Готовить такой омлет можно и в сковороде. Просто выливаете яичную смесь к овощам на сковороду и жарите на небольшом огне под крышкой до готовности.
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!
Любые масла полезны только до достижения определённой температуры - точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены. Как определиться с температурой обжаривания и выбрать лучшее масло для жарки, а какое лучше не использовать совсем, читайте здесь.
Автор: Ириша
Комментариев к рецепту: 2
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.