Время приготовления: 2 ч
Кол-во порций: 6
Хочу предложить Вам очень интересное блюдо. Для приготовления Курицы в меде с рисом нам надо промыть куриные бедра и выложить их в эмалированную посуду.
В посудину наливаем гречаный мед, добавляем зерна горчицы, перемешиваем и обмакиваем куриные бедра, тщательно втирая в курицу медовую смесь. Оставшуюся смесь выливаем поверх курицы. Чтобы мед не загустел, кладем посуду с медом в небольшую кастрюльку с горячей водой.
Затем заливаем куриные бедра соевым соусом приблизительно 50-60 мл. и ставим курицу мариноваться в холодильник на час. Потом, замаринованные бедра, аккуратно складываем в сотейник и накрываем крышкой. Рис тщательно промываем и оставляем сушиться на салфетке. Наливаем в кастрюлю воду и солим, кладем туда рис и варим его до полуготовности. Если воду немного посолить то рис не будет слипаться.
Затем формочку смазываем жиром, выкладываем рис, а поверх риса кладем бедра и заливаем все маринадом. Обязательно прикрываем крышкой и ставим в заранее разогретую духовку на 40-55 минут. Эту еду желательно подавать в горячем виде. Само приготовление по этому кулинарному рецепту занимает минимум час. Этот рецепт широко используется в арабской кухне.
Автор: илона
Комментариев к рецепту: 1
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.