Время приготовления: 20 мин
Кол-во порций: 4
Как сделать мини пиццу из слоеного теста? Подготовьте ингредиенты. Тесто слоёное можно взять магазинное или приготовить самостоятельно. Рецепты теста можно посмотреть по ссылке внизу. При выборе слоёного теста отдайте предпочтение бездрожжевому. Сосиски выбирайте проверенные, с хорошим составом. Огурцы маринованные берите не кислые. Кетчуп и майонез можно заменить на свежие томаты. Рецепты соуса для пиццы можно посмотреть по ссылке внизу под шагами.
Слоёное тесто достаньте из упаковки, слегка разморозьте при комнатной температуре, затем отделите пласты друг от друга и оставьте ещё на 1,5 часа для окончательной разморозки. Размороженное тесто разделите на порционные кусочки. У меня тесто из двух пластин, каждую пластину я разрезала на четыре части. Включите разогреваться духовку до 180 градусов.
Нужное количество кетчупа и майонеза смешайте в миске и нанесите на каждую порцию нарезанного слоёного теста эту смесь. Я наносила где-то по чайной ложке. Наносите на тесто с тем расчётом, чтобы соус не доходил до краёв и не оставался без начинки, иначе он будет пригорать. Майонез можно приготовить самостоятельно. О том, как это сделать читайте в статье, ссылка в конце рецепта.
Выбранные сосиски нарежьте произвольно - это могут быть кружки, полукружки или брусочки, кому как нравится. Выложите равномерно нарезанные сосиски на кусочки теста с соусом. Всего у меня было две сосиски стандартной формы.
Маринованные огурцы так же порежьте произвольно и выложите на заготовки для пиццы.
Сыр натрите на крупной тёрке и равномерно выложите на кусочки пиццы. О том, как заменять различные виды сыров, можно прочитать в статье по ссылке внизу. Противень застелите пергаментом и перенесите на него пиццы. Поставьте в предварительно разогретую духовку на 10-15 минут. Время выпечки будет зависеть от мощности вашей духовки. Узнать об особенностях работы духовок и том, какой пергамент выбрать, можно из отдельных статей, ссылки в конце рецепта.
Когда пицца подрумянилась, а тесто чуть поднялось - она готова. Достаньте её из духовки и выложите аккуратно на тарелку. Подавайте пиццу из слоёного бездрожжевого теста, приготовленную в духовке, горячей в качестве самостоятельного блюда либо как дополнение к завтраку, обеду или ужину. Приятного аппетита!
Помимо покупного, вы можете использовать и тесто собственного приготовления. Рецепт домашнего слоеного теста для этой выпечки вы можете выбрать в этом каталоге.
Подходящие рецепты соуса для пиццы можно посмотреть в этом каталоге: Соус для пиццы.
Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.
Как правильно заменять различные виды сыров в блюдах читайте в этой статье.
На заметку! Выбор пергамента не менее важен, чем выбор продуктов для рецепта. Чтобы избежать неприятных сюрпризов с прилипанием выпечки и других блюд, запекаемых в духовке, читайте всё о видах пергамента и много полезной информации по теме в этой статье.
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!
Автор: Анна
Комментариев к рецепту: 17
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.