Время приготовления: 50 мин
Кол-во порций: 4
Как сварить рассыпчатый рис на гарнир в мультиварке? Подготовьте продукты. Рис я покупаю китайский. Но с таким же успехом можно использовать любой другой рис — и длиннозерный, и круглый. О различных сортах риса читайте в отдельной статье по ссылке в конце рецепта.
Рис промойте под проточной холодной водой не менее семи-восьми раз. Вода должна стать абсолютно прозрачной. Этим нехитрым способом из риса вымывается крахмал, который как раз и склеивает рисинки при варке.
Выложите рис в чашу мультиварки, залейте его КИПЯТКОМ, добавьте соль и масло. Перемешайте. Важно использовать именно кипяток, чтобы рис получился рассыпчатым. Готовьте рис на подходящем режиме. У меня это Мультиповар, 100 градусов, 20 минут. Режим и время указаны приблизительные. В разных мультиварках название режима и время может отличаться, читайте инструкцию к своей технике. Также время приготовления зависит от сорта риса.
Минут через 10-15 проверьте рис на готовность и при необходимости продолжите приготовление. Готовый рис перемешайте и оставьте на Подогреве примерно на полчаса. Если такого режима нет, то просто подержите рис под закрытой крышкой.
Подавайте рис с соевым соусом как самостоятельное блюдо или в виде гарнира. Приятного аппетита!
Важно! Чтобы блюда с рисом получались неизменно вкусными, читайте статью о тонкостях выбора риса и секретах его приготовления.
Имейте в виду, что время и режим приготовления в рецепте указаны приблизительно. Учитывайте, что даже одинаковые модели одного и того же производителя могут работать по-разному. Об особенностях мультиварок, пароварок, скороварок, какой из этих кухонных помощников подойдет именно вам и все тонкости приготовления блюд в них читайте в этой статье.
Для приготовления лучше использовать нейтральную по вкусу фильтрованную или бутилированную воду. Если же вы используете воду из-под крана, имейте в виду, что она может придать блюду неприятный характерный привкус.
Автор: Варвара
Комментариев к рецепту: 12
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.