Суфле из куриной печени в мультиварке
Время приготовления: 45 мин
Кол-во порций: 6
Ингредиенты
- Куриная печень: 450 гр
- Куриные яйца: 4 шт.
- Лук (2-3 луковицы): 150 гр
- Сливки (у меня 15%): 100 гр
- Пшеничная мука: 80 гр
- Сливочное масло (по желанию и только для смазывания чаши мультиварки. но оно еще и немного улучшает вкус. суфле приобретает такой нежный запах орешков ... а может это мне только кажется ))): 5 гр
- Разрыхлитель: 5 гр
- Соль: по вкусу
- Специи сухие (вот здесь уж точно по вкусу: тмин, перец, мускатный орех, кардамон ...): по вкусу
Как приготовить
Куриная печень чаще всего продается уже подготовленной. Пропустить её через мясорубку вместе с луком. В полученный фарш добавить яйца, муку, разрыхлитель, сливки, соль, специи и перемешать все до однородной массы. Вот теперь чашу мультиварки смазать сливочным маслом, выложить в нее полученную массу. Выпекать на режиме "ВЫПЕЧКА" или "ДУХОВКА" (все зависит от вашей мультиварки) 45 минут. После окончания основной программы оставить суфле в мультиварке еще на 15-20 минут. У меня было перепелиное яйцо и я решила немного готовое блюдо приукрасить. Но в состав его я преднамеренно не писала.))
Комментариев к рецепту: 32
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Полная версия
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
- Изменять количество порций на лету
- Изменять состав рецепта на лету
- Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
- Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
- Найти похожие рецепты, советы и многое другое...
Приятного аппетита!
Хрумка - 1000.menu
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.