Время приготовления: 14 д 1 ч
Кол-во порций: 20
Промыть сало, обсушить, нарезать на куски. Положить на доску кожей вниз и сделать надрезы на 2-3 мм глубиной. Нарезать тонко очищенный чеснок и вдавить его в надрезы. Так же поступить с двумя лавровыми листами.
Другие 2 лавровых листа вместе с черным перцем растереть в крошку, смешать с тмином и солью (2 ст.л.) и обсыпать этой смесью сало. Смешать паприку и перец и обсыпать ими сало сверху.
Теперь аккуратно завернуть куски сала в фольгу и положить в холодильник на 2 недели.
Автор: lara
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.