Время приготовления: 1 ч 20 мин
Кол-во порций: 8
1. Капусту бланшировать в кипящей воде около 3 минут и откинуть на дуршлаг. Крупные соцветия разрезать на более мелкие.
2. Чеснок пропустить через пресс.
3. В куриный фарш добавить оба вида капусты, натертый чеснок, горчицу, сухари, влить сливки, посолить, поперчить и все аккуратно перемешать.
4. На сложенный вдвое лист фольги выложить фарш и сформировать длинный рулет.
5. Фольгу завернуть, края закрутить наподобие конфеты. Должен получиться ровный цилиндр.
6. Переложить рулет на противень и поставить в предварительно разогретую до 200°С духовку на 35-40 минут. За 5 минут до готовности увеличить нагрев духовки до максимума, снять фольгу с рулета и дать ему зарумяниться.
7. Готовый рулет слегка остудить в течение 10 минут и нарезать на кусочки.
Автор: Мария
Комментариев к рецепту: 2
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.