Салат из авокадо с креветками под греческим йогуртом

Время приготовления: 30 мин

Кол-во порций: 6

Ингредиенты

Салат:

• Креветки (я брала замороженные, предварительно приготовленные, без панциря): 450 гр
• Помидоры черри: 100 гр
• Болгарский перец (возьмите разноцветные): 2 шт.
• Авокадо: 2 шт.
• Огурцы (среднего размера или 1/2 длинноплодного огурца): 1 шт.
• Салат-латук (подойдет любой зеленый салат нейтрального вкуса): 20 гр
• Зелень кинзы: 50 гр

Соус:

• Йогурт (я брала натуральный греческий йогурт без сахара и добавок): 100 гр
• Яблочный уксус: 2 чайн.л.
• Чеснок (достаточно взять один маленький зубчик): 1 зубч.
• Соль: по вкусу
• Перец черный молотый: по вкусу

Как приготовить

• Шаг 1:

  Креветки разморозить и удалить лишнюю жидкость. Если креветки в панцире - аккуратно очистить и удалить кишечный канал. Листья салата перебрать, промыть и просушить.

• Шаг 2:

  Зелень кинзы промыть, просушить и нарезать. Авокадо, помидоры-черри, огурец и сладкий перец помыть, обсушить и разрезать вдоль пополам. Удалить косточку у авокадо и аккуратно отделить мякоть от кожуры. Мякоть нарезать мелкими кубиками. У перца удалить семенную часть и плодоножку, стенки перца нарезать мелкими кубиками. Половинки огурца нарезать также, мелкими кубиками.

• Шаг 3:

  Приготовить заправку, смешав ингредиенты для соуса, посолив и поперчив по вкусу. В глубокую миску положить все подготовленные ингредиенты, кроме листьев салата и кинзы, добавить заправку и перемешать.

• Шаг 4:

  На тарелку выложить листья салата, выложить сверху приготовленные салат и посыпать нарезанной зеленью кинзы.

Автор: Ира

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.