Ростбиф с вином
Время приготовления: 3 ч 22 мин
Кол-во порций: 6
Ингредиенты
- Филе говядины (вырезка говяжья одним куском): 1 кг
- Молоко: 0.5 л
- Оливковое масло: 3 стол.л.
- Вино белое (сухое): 100 мл
Как приготовить
Вырезку посолить, поперчить. Залить молоком и вымачивать 3 ч. Вынуть, обсушить.
В сковороде разогреть оливковое масло, обжаривать мясо по 3 мин. с каждой стороны, до образования румяной корочки.
Влить в сковороду с мясом вино, готовить еще 15 мин. Вынуть мясо, остудить.
Нарезать ломтиками толщиной 1–1,5 см. Выложить ломтики ростбифа на сервировочное блюдо.
Гарнировать отварным картофелем и солеными огурчиками.Автор: Дитрих
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Полная версия
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
- Изменять количество порций на лету
- Изменять состав рецепта на лету
- Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
- Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
- Найти похожие рецепты, советы и многое другое...
Приятного аппетита!
Хрумка - 1000.menu
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.