Куриные шашлычки со свежим огурцом и соусом

Время приготовления: 1 ч

Кол-во порций: 6

Ингредиенты

Шашлык:

• Куриные грудки: 2 шт.
• Растительное масло: 1 стол.л.
• Огурцы (длинный): 1 шт.

Соус:

• Майонез (берите качественный): 250 гр
• Болгарский перец (обжаренный или маринованный или запеченный): 1 шт.
• Соус чили (на ваше усмотрение. остроту регулируйте сами.): 20 гр

Как приготовить

Отварите грудку в воде или на пару.

Приготовьте соус. Сладкий перец очистите от шкурки и семян, нарежьте кубиками и измельчите в блендере или кухонном комбайне до гладкости. При необходимости протрите через сито. Смешайте с майонезом, приправьте острым соусом чили по вкусу.

Отваренную грудку обсушите бумажными полотенцами и нарежьте квадратными кусочками размером 3х3 см и толщиной чуть больше 1 см.

Разогрейте в сковороде на средне-сильном огне растительное масло и обжарьте кусочки курицы с двух сторон по несколько секунд, только до появления легкого румянца.

Огурец разрежьте вдоль пополам, каждую половину нарежьте ломтиками толщиной 7-8 мм.

Разложите соус по невысоким стаканам слоем 2 см. На деревянные шпажки наденьте ломтик огурца и 3 кусочка курицы. Погрузите кончик шпажки в стакан с соусом.

Автор: Дитрих

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.