Закуска из ростбифа с помидорами черри и песто
Время приготовления: 1 ч 30 мин
Кол-во порций: 8
Ингредиенты
Основа:
- Говядина (жареная или запеченная): 300 гр
- Помидоры черри: 16 гр
- Оливковое масло: 3 стол.л.
- Морская соль: по вкусу
Песто:
- Оливковое масло: 180 гр
- Грецкие орехи (ядра): 75 гр
- Чеснок: 1 зубч.
- Базилик: 50 гр
- Мята: 50 гр
- Сливочное масло: 1 стол.л.
Как приготовить
Положите в пакет мяту и базилик, предназначенные для песто. Уберите в морозильник на час.
Нарежьте мясо на 12 одинаковых кубиков со стороной примерно 2 см. Смешайте с помидорами черри в большой миске, добавьте оливковое масло, перемешайте и оставьте мариноваться на 30-40 минут (можно в холодильнике на ночь).
Замочите в холодной воде деревянные шпажки.
Измельчите в блендере замороженные пряные травы и все ингредиенты песто, кроме сливочного масла. Переложите песто в миску и вмешайте сливочное масло.
Наденьте на шпажки по 4 помидора и 3 кубика мяса. Разогрейте просторную сковороду на умеренном огне, разложите шпажки и готовьте, пока не лопнет шкурка помидоров. Переложите шпажки на блюдо, приправьте солью и перцем, полейте соусом песто.Автор: Дитрих
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Полная версия
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
- Изменять количество порций на лету
- Изменять состав рецепта на лету
- Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
- Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
- Найти похожие рецепты, советы и многое другое...
Приятного аппетита!
Хрумка - 1000.menu
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.