Время приготовления: 5 ч
Кол-во порций: 12
Как сделать торт с Лунтиком без яиц? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Марципан можно использовать как покупной, так и сделанный самостоятельно. Разомните марципан с сахарной пудрой до необходимой эластичности.
Разделите марципан на две части. Это будут листочки и ягоды для украшений.
Одну часть смешайте с красным красителем и разомните до равномерного цвета.
Вторую часть марципана смешайте с зеленым красителем и так же разомните. Добавляйте краситель по капле. Если цвет вдруг получился ярче необходимого, то добавьте в марципан пудры.
Из красного марципана слепите ягоды. Палочкой нанесите узор в виде косточек земляники.
Кусочек зеленого марципана раскатайте в лепешку.
Специальными формами для вырезания сделайте лепесточки и листочки.
Прилепите лепесточки к ягодам и отложите всё в сторону. Если у вас нет специальных форм для вырезания, все это можно сделать ножом, а узор на листьях нанести палочкой.
Бисквитные коржи уложите друг на друга, промазав их 200 граммами сливочного крема. Рецепты сливочного крема вы найдёт по ссылке после последнего шага.
Верх торта смажьте заварным кремом и разровняйте с помощью влажной лопатки. Обратите внимание, что теплый крем выравнивается лучше, чем остывший. Рецепты заварного крема вы найдёт по ссылке после последнего шага.
Предварительно подготовьте вырезанную картинку Лунтика.
Положите картинку Лунтика на торт и зубочисткой обведите контур, максимально отмечая детали рисунка.
Растопите шоколад на водяной бане или в микроволновой печи и немного остудите. Растопленным шоколадом по контуру прорисуйте картинку.
Приготовить светло-розовый крем (100 граммов сливочного крема) и нанесите его в тех местах, где это необходимо.
Теперь в нужных местах нанести темно-розовый крем (100 граммов). Держите под рукой цветное изображение Лунтика, чтобы сверяться, где какой цвет необходим.
Нарисуйте нос и зрачки.
Закрасьте красным красителем рот.
С помощью насадки 'звездочка' сбоку на торт нанести змейкой желтый крем (300 граммов).
С помощью насадки 'травка' отрывистыми движениями тем же желтым кремом нанесите у основания торта траву.
Таким же образом нанесите кремом внешний ряд травы сверху торта.
Так же нанесите сверху торта внутренние ряды травы.
Выложите приготовленные заранее украшения из ягод и листочков. Посыпьте при желании травку разноцветными съедобным конфетти, украсьте съедобными украшениями цветочками и бабочками. Теперь торт готов к подаче на праздничный стол! Веселого праздника и приятного аппетита!
Рецепты сливочного крема вы можете посмотреть здесь.
Рецепты заварного крема вы найдёте здесь.
Важно! Размер формы должен соответствовать количеству ингредиентов. Если у вас нет формы подходящего к рецепту диаметра или вы хотите испечь пирог или торт большего или меньшего размера, сделать правильные расчёты и не ошибиться поможет статья о том, как подобрать форму нужного диаметра.
Все секреты приготовления высокого, красивого, пышного бисквита читайте в статье о бисквитном тесте.
Автор: Инна
Комментариев к рецепту: 1
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.