Время приготовления: 4 ч 25 мин
Кол-во порций: 6
1. Каждый кусок свинины с косточкой нужно посолить, посыпать сухими специями на свой вкус. Вотрите руками специи и соль в мясо, затем сложите его в подходящую по размеру емкость, лучше не пластиковую.
2. Залейте мясо пивом, пусть оно помаринуется в течение 2-3 часов.
3. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте в нем кусочки мяса с обеих сторон до румяной корочки (буквально 5 минут с одной стороны и 5 - с другой).
4. Форму для запекания смажьте сливочным маслом и выложите в нее обжаренное мясо.
5. Поставьте форму в заранее разогретую до 180 градусов духовку. Запекайте мясо 1 час.
Челогач готов! Подавать его можно с различными гарнирами, овощами, любимыми соусами. Приятного аппетита!
Автор: Annelly
Комментариев к рецепту: 3
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.