Тыквенный салат

Время приготовления: 20 мин

Кол-во порций: 4

Ингредиенты

• Тыква: 800 гр
• Руккола: 150 гр
• Груши: 1 шт.
• Грецкие орехи: 50 гр
• Мёд: 1 стол.л.
• Бальзамический уксус: 2 стол.л.
• Тыквенное масло: 2 стол.л.
• Душистый перец: по вкусу
• Корица: по вкусу
• Соль: по вкусу
• Перец черный молотый: по вкусу

Как приготовить

Шаг 1
Разогрейте духовку до 220 °С. Нарежьте тыкву средними ломтиками толщиной 1,5 см. Срежьте кожуру, удалите семена и сердцевину. Выложите тыкву на смазанный маслом пергамент, лежащий на противне. Посыпьте смесью корицы, соли, черного и душистого перца. Запекайте до мягкости, примерно 10 мин.

Шаг 2
Пока запекается тыква, порубите орехи. Смешайте мед с уксусом, солью и перцем.

Шаг 3
Очистите грушу от кожуры, разрежьте вдоль пополам, удалите сердцевину. Мякоть нарежьте поперек тонкими дольками.

Шаг 4
Переложить тыкву в глубокую миску и добавить грушу, добавить рукколу, полить соусом и аккуратно перемешать овощи.

Автор: Варвара

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.