Время приготовления: 35 мин
Кол-во порций: 1
Для начала бычьи яйца необходимо хорошо вымыть и очистить от верхней пленки. Затем разрежьте каждое яичко на 8 равных частей вдоль. Делайте это аккуратно, так как бычья яйца обладают очень нежной фактурой, которую легко повредить и готовое блюдо уже не будет красивым на вид. Порезанные яйца сложите в миску, посолите и посыпьте перцем.
Разогрейте казан, раскалите в нем растительное масло. Пока казан разогревается почистите и нашинкуйте полукольцами лук. Выложите его в горячее масло и обжаривайте до золотистости, постоянно помешивая.
Лук обжарился - добавьте порезанные яйца. Обжаривайте их до тех пор, пока не выпарится вся влага. Не забывайте перемешивать.
Подавайте бычьи яйца горячими!
Автор: Annelly
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.