Каша из черной чечевицы

Время приготовления: 50 мин

Кол-во порций: 6

Ингредиенты

• Укроп: 4 гр

Каша:

• Черная чечевица: 320 гр
• Лук репчатый (красный): 70 гр
• Грецкие орехи: 80 гр

Соус:

• Оливковое масло: 50 мл
• Чеснок (измельченный): 10 гр
• Морская соль: 2 гр
• Дижонская горчица: 10 гр
• Перец черный молотый: 2 гр
• Сумах: 2 гр
• Лимонный сок: 20 мл

Как приготовить

1. Черная чечевица не требует предварительного замачивания, поэтому ее достаточно сполоснуть и отварить в подсоленной воде. Варится она 20 минут. Откиньте готовую чечевицу на сито.
2. Пока варится чечевица слегка обжарьте на сухой сковороде порезанные крупно грецкие орехи.
3. Лук почистите и нарежьте тонкими полукольцами.
4. Приготовьте заправку, смешав все ингредиенты для соуса (кроме укропа).
5. Перемешайте готовую чечевицу, грецкие орехи и лук.
6. Заправьте кашу соусом и разложите по порционным тарелкам, украсив укропом.

Будьте здоровы!

Автор: Кириена

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.