Салат Мимоза с яблоком и сыром

Время приготовления: 10 мин

Кол-во порций: 3

Ингредиенты

Как приготовить

Куриные яйца сварите вкрутую, а картофель – в мундире в подсоленной воде. С горбуши слейте сок и разомните ее при помощи вилки. Далее рекомендую оригинально сервировать салат при помощи формочек для запекания печенья, если таковых нет под рукой, то можно воспользоваться фольгой. Из фольги нарежьте 5 полосок шириной около 10 см. Каждую полоску сложите пополам в длину несколько раз. Получается достаточно плотная полоска шириной примерно 2 см. Затем внахлест соедините концы, чтобы получилось кольцо. Расставьте на тарелке кольца в произвольном порядке. Ну а теперь начинаем выкладывать в кольца слои салата, толщиной 2 мм. Первый слой горбуша, промазанная небольшим количеством майонеза (для каждой формочки по полчайной ложечки). Чтобы удобнее было раскладывать слои, натрите все компоненты салата (картофель, сыр, белок яиц) на мелкой терке. Следующий слой - картофель, смазанный майонезом. Белый сладкий лук мелко нашинкуйте и половину этого количества разложите в формочки. Следом идет слой белка, смазанный майонезом. Далее очистите яблоко, половину натрите на мелкой терке и разложите в формочки. На яблоки уложите слой тертого пармезана. Еще разок повторите слои: горбуша, майонез, картошка, майонез, лук, белок яйца, майонез, яблоко, сыр, майонез. Заключительный слой салата – натертые желтки. Отправьте салат в холодильник на пару часов. По истечении времени достаньте тарелку, уберите фольгу, украсьте салат зеленью петрушки. Салат «Мимоза» с пармезаном и яблоком станет украшением любого праздничного стола. Также эту нежную и легкую еду можно приготовить на романтический ужин.

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.

Как сварить яйца вкрутую? Чтобы яйца при варке не треснули, положите их в холодную воду и поставьте варить на небольшой огонь. Варите яйца 9 минут после закипания, затем залейте холодной водой и остудите. От резкого перепада температур скорлупа лучше очистится.

Автор: Ксюня•♫•

Комментариев к рецепту: 8

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.