Время приготовления: 1 ч
Кол-во порций: 8
Подготовьте продукты для творожных шариков.
Творог я использовала магазинный, поэтому творог просто размяла вилкой (если же у вас домашний творог, протрите его через сито). Добавьте сахар.
Вбейте яйца (можно перепелиные яйца заменить двумя куриными желтками).
Добавьте кокосовую стружку
и крахмал.
Перемешайте.
Из полученной творожной массы скатайте шарики одинакового размера. Застелите форму для торта пергаментом и смажьте его сливочным маслом. Равномерно выложите творожные шарики по форме.
Займитесь тестом. Отделите яичные желтки от белков.
Белки отставьте. К желткам добавьте половину сахара.
Взбейте миксером до образования пены и добавьте ванилин. Растопите шоколад удобным для вас способом (на пару, в микроволновке), немного остудите. Добавьте к желткам.
Перемешайте.
К белкам добавьте оставшийся сахар.
Взбейте миксером до образования пены.
Смешайте обе массы и аккуратно перемешайте.
Добавьте какао, просеянную муку, соль и разрыхлитель.
Перемешайте. Тесто готово.
Готовое тесто влейте в форму поверх творожных шариков.
Отправьте в разогретую духовку и готовьте в течение 40 минут при температуре 180 градусов. Готовый торт извлеките из духовки и остудите в форме.
Затем извлеките торт из формы.
Нарежьте на порционные кусочки.
Верх торта можно посыпать сахарной пудрой или полить ягодным топингом.
Автор: СиЯна
Комментариев к рецепту: 2
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.