Время приготовления: 45 мин
Кол-во порций: 8
1. Моем баклажаны и нарезаем на полоски примерно в 1 см. Если кожура горчит, то баклажаны предварительно можно замочить в подсоленной холодной воде на 1 час.
2. Морковь и лук натираем на терке и обжариваем на масле.
Добавляем по вкусу соль и перец.
3. Обжариваем баклажаны на масле и кладем на бумажное полотенце, что бы лишнее масло стекло.
4. Нарезаем помидор тонкими полукольцами.
5. Делаем соус из майонеза и чеснока.
6. Из обжаренного баклажана сворачиваем рулеты. Смазываем соусом и выкладываем сверху все ингредиенты и посыпаем нарезанной зеленью. Сворачиваем рулетики, можно выкладывать на блюдо и подавать к столу.
Автор: alexa
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.