Время приготовления: 50 мин
Кол-во порций: 2
Подготовить необходимые продукты и форму для запекания.
Листья шпината проварить в кипящей воде не более 1 минуты./У меня был замороженный, но со свежими листьями поступать также/.
Выложить в дуршлаг и промыть холодной водой.
Шпинат отжать, нарезать ленточками. Переложить в глубокую миску.
Добавить творог, растопленное сливочное масло - перемешать.
Добавить 1/2 молока или сливок, мускатный орех, посолить, поперчить - перемешать.
Форму смазать растопленным сливочным маслом. Уложить шпинатную массу, сделать два углубления и в них разбить яйцо, сверху яйцо чуть подсолить. Осторожно налить оставшееся молоко, чуть прокалывая шпинат вилкой, стараясь не повредить желток. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку приблизительно на 18 - 20 минут. Не передержите ! Яйца должны схватиться /как в глазунье/. Подавать надо сразу - подогревать нежелательно. Приятного аппетита !
О пользе шпината написано много, вкус у него нейтральный, поэтому всё зависит от
добавок вводимых в блюдо. Лучше всего сочетать с рыбой, мясом и другой белковой
пищей, поскольку шпинат способствует её усвоению. Шпинат насыщает, снабжает организм
питательными веществами, выводит шлаки, токсины. Листья шпината хорошо добавлять
в рацион мужчин : они способствуют усилению потенции благодаря содержанию белков
и токоферола.
Но есть и ограничения : НЕЛЬЗЯ есть шпинат язвенникам, людям имеющим проблемы
с почками и мочевыводящими путями из-за щавелевой кислоты, которой кстати в молодых
листьях очень мало.
Автор: СИНЕГЛАЗАЯ
Комментариев к рецепту: 4
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.