Время приготовления: 3 ч 30 мин
Кол-во порций: 35
Как сварить варенье из морошки на зиму?
1. Морошку переберите и промойте под водой в сите. Дайте стечь лишней жидкости.
2. Для приготовления сиропа в кастрюлю налейте воду и насыпьте сахар, перемешайте. Когда кристаллики растворятся, кипятите еще пять минут.
3. Поместите в сироп ягоды морошки и осторожно перемешайте. Как начнет образовываться пенка, снимаем её. С момента закипания варите на маленьком огне пять минут. Выключите огонь и дайте варенью остыть. Повторите процедуру три раза.
4. Горячее варенье разложите по простерилизованным банкам, дайте остыть и уберите в прохладное место для хранения.
Как рассчитать количество банок, почему взрываются банки и как этого избежать, а также секреты и лайфхаки читайте в статье о заготовках на зиму.
Для приготовления лучше использовать нейтральную по вкусу фильтрованную или бутилированную воду. Если же вы используете воду из-под крана, имейте в виду, что она может придать блюду неприятный характерный привкус.
Автор: Mashenka
Комментариев к рецепту: 2
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.