Время приготовления: 2 ч
Кол-во порций: 4
1. Моем куриную грудку, заливаем водой, добавляем соль. Варим мясо в течение получаса.
2. Готовим тесто: кладем в воду соль, размешиваем, добавляем муку, разбиваем яйцо. Месим тесто до однородности и гладкости, после чего накрываем сухим полотенцем и оставляем на 15-20 минут.
3. Чистим и мелко режем лук - кубиками или четвертинками колец.
4. Тонко шинкуем капусту.
5. Разогреваем в сковороде масло, выкладываем лук, обжариваем до золотистого цвета.
6. Добавляем капусту, перемешиваем, тушим несколько минут, после чего вливаем бульон. Тушим капусту до готовности.
7. Вареное мясо мелко режем, выкладываем к готовой капусте.
8. Солим содержимое сковороды, посыпаем специями, перемешиваем и держим на огне все вместе еще 2-3 минуты.
9. Тесто делим на части, скатываем из них колбаски и режем их на равные кусочки.
10. Раскатываем каждый кусочек в тонкую лепешку, кладем начинку и защипываем края.
11. Отвариваем вареники до готовности в соленой воде (после того как всплывут еще пару минут).
Приятного аппетита!1
Автор: Zhenya777
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.