Время приготовления: 2 ч 30 мин
Кол-во порций: 10
1. Пока тесто размораживается, подготовим начинку:
- яблоки моем, очищаем кожицу, удаляем семена, режем тонкими дольками;
- в сковороду наливаем растительное масло, подогреваем его на среднем огне, затем добавляем сливочное масло и сахар;
- томим на огне, пока кристаллы сахара не расплавятся, затем выкладываем в сладкую масляную смесь яблоки, держим на огне до полного выпаривания жидкости;
- наливаем сухое вино, также даем ему выпарится, посыпаем яблоки корицей, остужаем.
2. Раскатываем тесто в тонкий пласт, выкладываем на него начинку, разравниваем. Сворачиваем тесто рулетом, подгибая края.
3. Переносим рулет на противень выстеленный пергаментом, смазываем яичным желтком, отправляем в духовку разогретую до 190 градусов, выпекаем в течение 40 минут.
Готовый рулет посыпаем сахарной пудрой, остужаем, после чего переносим на блюдо.
Режем на порции и подаем на стол.
Угощайтесь!
Автор: Медвежулька
Комментариев к рецепту: 1
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.