Время приготовления: 40 мин
Кол-во порций: 6
Как сделать Салат с пекинской капустой и горошком из индейки? Подготовьте ингредиенты.
Пекинскую капусту вымойте, обсушите и нашинкуйте.
Болгарский перец вымойте, удалите семена, мякоть нарежьте небольшими кубиками.
Горошек залейте кипятком и оставьте на 10 минут. Затем воду слейте.
В салатнике смешайте жареную индейку, пекинскую капусту, болгарский перец, кукурузу, зелёный горошек.
Заправьте салат майонезом.
Перемешайте.
Индейку можно просто обжарить на оливковом масле с солью и черным молотым перцем. Я же обжаривала филе с добавлением соевого соуса. Рецепт здесь.
Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.
Любые масла полезны только до достижения определённой температуры - точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены. Как определиться с температурой обжаривания и выбрать лучшее масло для жарки, а какое лучше не использовать совсем, читайте здесь.
Автор: Мария
Комментариев к рецепту: 4
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.