Время приготовления: 20 мин
Кол-во порций: 6
Как сделать заправку для салата без майонеза шпинатный соус? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Шпинат вымойте в проточной воде и обсушите бумажными полотенцами. Крупные орехи разрежьте пополам. При желании орехи можно прогреть на горячей сковороде. Тогда их аромат раскроется в соусе сильнее.
Чеснок очистите от пленочек и порубите ножом. Также его можно измельчить на мелкой терке или через пресс.
В чашу блендера выложите шпинат, орехи, чеснок и влейте воду.
Взбейте массу блендером до однородности.
В получившийся соус влейте лимонный сок. Можно выдавить его самостоятельно или использовать уже готовый магазинный. Добавьте черный молотый перец. При желании добавьте другие специи на свой вкус.
Перемешайте все до однородности. Наша ароматная заправка для салата без майонеза готова. Также эту заправку можно использовать как соус к пасте, отварному картофелю, рыбе или любому мясу, в частности он отлично дополнит вкус шашлыка. При желании в этот соус можно добавить любую ароматную зелень сильнее раскрыв еще больше его вкус и аромат. Это отличная альтернатива не полезному майонезу! Приятного аппетита!
Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).
Если вы используете готовые смеси специй, обязательно прочитайте на упаковке состав. Часто в таких смесях уже присутствует соль, учитывайте это, иначе рискуете пересолить блюдо.
Для приготовления лучше использовать нейтральную по вкусу фильтрованную или бутилированную воду. Если же вы используете воду из-под крана, имейте в виду, что она может придать блюду неприятный характерный привкус.
Автор: Мария
Комментариев к рецепту: 1
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.