Время приготовления: 1 ч 10 мин
Кол-во порций: 4
Как сделать щуку в мультиварке? Проще простого! Подготовьте все продукты, которые вам потребуются. Если у вас щука из заморозки, то её следует предварительно разморозить. О всех тонкостях правильной разморозки читайте в отдельной статье, ссылка в конце рецепта. У рыбы удалите внутренности и очистите тушку от чешуи. Щуку тщательно ополосните под проточной холодной водой.
Рыбу нарежьте порционными кусочками одинакового размера. Если вы будете готовить щучью голову, то обязательно удалите жабры.
Лук очистите от шелухи, ополосните и нарежьте тонкими полукольцами.
В чашу мультиварки влейте немного растительного масла. Установите режим "Жарка" и дождитесь когда масло нагреется. Отправьте лук в чашу.
Обжаривайте, помешивая, до появления золотистого оттенка.
Выложите щуку поверх лука.
Помидоры ополосните и нарежьте дольками. Отправьте томаты к щуке. Так же вы можете добавить в чашу кусочки брокколи, цветной капусты, кабачка и моркови. По желанию все овощи можно исключить и готовить рыбку только с луком. Все варианты приготовления получаются очень вкусными. Посолите всё по вкусу. Добавьте любимые специи.
Влейте томатный соус. Если вы используете томатную пасту, то предварительно разбавьте её горячей водой до однородной не очень густой массы.
Влейте кипяток. Сколько воды использовать? Добавляйте воду постепенно в зависимости от того сколько ароматного соуса вы хотите получить в итоге. Мне потребовалось примерно 100-150 мл кипятка.
Закройте крышку мультиварки. Установить режим "Тушения" и оставьте томиться до звукового сигнала. Время установится автоматически в зависимости от модели мультиварки. У меня щука тушилась 30 минут. Посыпьте готовое блюдо зеленью. Точное время и режим зависят от вашей мультиварки. Подробнее об этом читайте в отдельной статье по ссылке в конце рецепта.
При подаче предложите молотый перец каждому в тарелку. Вкусно в горячем и в холодном виде.
Приятного Вам аппетита!
Учтите, что от правильного размораживания ингредиентов во многом зависит качество и вкус готового блюда. Как избежать ошибок и выбрать лучший способ, читайте в статье о разморозке.
Чтобы при нарезке лука не раздражалась слизистая глаз, промойте луковицу и нож холодной водой. Разделочная доска не впитает неприятный луковый запах, если перед нарезкой натереть ее кусочком лимона.
Имейте в виду, что время и режим приготовления в рецепте указаны приблизительно. Учитывайте, что даже одинаковые модели одного и того же производителя могут работать по-разному. Об особенностях мультиварок, пароварок, скороварок, какой из этих кухонных помощников подойдет именно вам и все тонкости приготовления блюд в них читайте в этой статье.
Автор: Аля Жемчужинка
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.