Время приготовления: 1 ч 30 мин
Кол-во порций: 4
1. Разогреваем духовку до 200 градусов, на плиту ставим кастрюлю с подсоленной водой и доводим воду до кипения.
2. В это время подготавливаем ингредиенты:
- цветную капусту моем, удаляем листья и разрезаем на соцветия,
- лук моем, обсушиваем и мелко рубим,
- сыр трем на средней терке,
- горох заливаем водой, затем откидываем на дуршлаг.
3. Вода закипела - выкладываем в кастрюлю цветную капусту, варим три минуты и откидываем на дуршлаг.
4. В отдельную миску насыпьте кукурузную муку, залейте ее 2 столовыми ложками молока, хорошо перемешайте. Затем добавьте остальное молоко и сметану, взбейте венчиком. Разложите смесь по двум разным мискам. В первую добавьте дижонскую горчицу и хорошо перемешайте. Во вторую добавьте цедру с лимона (старайтесь срезать только желтый слой, всего примерно пол чайной ложки) и тоже перемешайте.
5. Разрежьте рыбное филе на крупные кусочки (примерно 3-4 см), выложите на дно форму для запекания (хорошо подойдет форма диаметром 24 см).
6. Вместе с рыбой на дно выложите креветок и горох, сверху положите лимонную смесь, разровняйте.
7. Теперь выложите слой цветной капусты, сверху залейте горчичной смесью, посыпьте тертым сыром.
8. Поставьте форму в разогретую духовку на 45-50 минут.
9. Готовое блюдо посыпьте мелко нарубленным зеленым луком.
10. Оставшийся лимон разрежьте на ломтики и подавайте с ними готовое блюдо.
Приятного аппетита!
Автор: Йоханна
Комментариев к рецепту: 2
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.