Время приготовления: 3 ч 15 мин
Кол-во порций: 6
1. Ставим вариться рис, предварительно промыв его под проточной водой. Воду для отваривания риса слегка подсаливаем.
2. Моем яйца, отвариваем их вкрутую.
3. Огурец и болгарский перец моем, чистим перец от семян. Режем и огурец, и перец мелкими кубиками.
4. Зелень моем, обсушиваем. Зеленый лук нарезаем колечками, укроп мелко рубим.
5. Чеснок чистим и измельчаем, добавляем в майонез, перемешиваем.
6. Откладываем две трети майонеза с чесноком, в оставшуюся часть выкладываем укроп, оставляя часть укропа для украшения салата. Все хорошо перемешиваем.
7. Отваренный рис промываем, яйца остужаем и чистим.
8. К рису добавляем майонез с укропом, перемешиваем.
9. Собираем салат, используя сервировочное кольцо:
- первый слой - рис,
- второй слой - нарезанный огурец и майонезная сетка,
- третий слой - нарезанная печень трески,
- четвертый слой - болгарский перец плюс сеточка из майонеза,
- пятый слой - зеленый лук,
- шестой слой - натертые на крупной терке белки плюс сеточка из майонеза,
- последний слой - натертые на мелкой терке желтки.
10. Украшаем салат укропом и кусочками болгарского перца (или же на свое усмотрение).
11. Убираем готовый салат в холодильник на 1-2 часа.
Приятного аппетита!
Автор: Evga
Комментариев к рецепту: 1
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.