Яблочный пирог со сгущенкой
Время приготовления: 1 ч 5 мин
Кол-во порций: 5
Ингредиенты
- Сгущенное молоко: 400 гр
- Пшеничная мука (блинная): 100 гр
- Лимонный сок (от одного лимона): 30 мл
- Яблоки: 4 шт.
- Яйца (взбитые): 2 шт.
- Сливочное масло (растопленное): 100 гр
- Коричневый сахар: 75 гр
- Песочное тесто: 500 гр
- Миндаль (молотый): 50 гр
Как приготовить
-
Шаг 1:
-
Шаг 2:
Смешиваем сгущенку и сахар.
-
Шаг 3:
Делаем бисквит.
-
Шаг 4:
Песочное тесто раскатываем.
-
Шаг 5:
Покрываем его сгущенкой с сахаром.
-
Шаг 6:
Нарезаем яблоки и выкладываем на тесто.
-
Шаг 7:
Бисквит выкладываем на пирог.
-
Шаг 8:
Запекаем около 50 мин.
-
Шаг 9:
-
Шаг 10:
Я вообще обожаю яблочные пироги – что бы ни добавляла к яблочкам! Этот кулинарный рецепт, кстати, достался мне от бабушки. Бывало, приедешь к ней на каникулы, а на печи – множество листов, на которых ароматно попыхивают разные пироги. Самый любимый из них – с яблоками, которых у бабули в саду было множество.
Что нужно для приготовления любимой многими еды? Мне кажется, достаточно желания и необходимых ингредиентов! Раз вы уже запаслись всем этим, начнем?
Разогреем до 200С духовку. Поскольку тесто у нас уже готово, раскатаем его на столе, хорошо посыпанном мукой. Приготовим форму для выпекания – она должна быть невысокой. Уложив в нее раскатанное тесто, проколем его в нескольких местах вилкой. Надеюсь, вы понимаете, что это необходимая процедура?
Приготовим и яблочки. Они должны быть с кислинкой. Хорошо подойдет антоновка. Очистим их от кожуры и порежем пополам. Кстати, совет! Очистив яблоки от сердцевины, побрызгать их лимонным соком и они не потемнеют.
Сделаем тоффи. Для этого смешаем около 200 г сгущенки с сахаром, который коричневый, и отставим его.
Затем нам надо сделать бисквит. Смешаем сгущенку, которая осталась после изготовления тоффи, с остальными компонентами. Применим тут электрический миксер, чтобы масса была воздушной.
Теперь у нас готова основа. Намажем ее сгущенкой, соединенной с сахаром. Порежем яблоки на тонюсенькие долечки и уложим их по кругу на самое дно формы – складывать их будем друг на друга. А сейчас распределим между рядами яблочек бисквитное тесто и начнем запекать. Пройдет минут 50, пока поднимется бисквит.
Ох и вкусно, если подавать пирог с ванильным мороженым!Автор: Варвара
Комментариев к рецепту: 3
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Полная версия
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
- Изменять количество порций на лету
- Изменять состав рецепта на лету
- Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
- Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
- Найти похожие рецепты, советы и многое другое...
Приятного аппетита!
Хрумка - 1000.menu
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.