Вкусные блины с легким
Время приготовления: 2 ч
Кол-во порций: 10
Ингредиенты
Для блинов:
- Яйца: 2 шт.
- Топленое масло (можно 4): 3 стол.л.
- Пшеничная мука: 1 стак.
- Молоко (можно воду): 2 стак.
- Соль: по вкусу
- Перец: по вкусу
Для начинки:
- Мясные субпродукты (легкое говяжье, можно 0.7): 0.5 кг
- Лук: 3 шт.
- Сливочное масло: 50 гр
- Соль: по вкусу
- Специи сухие: по вкусу
Как приготовить
По традиции, смешаем вначале яйца, соль с холодным молоком (кто-то любит на чистой воде печь блины, или смешав наполовину с молоком). В будущее тесто всыпем просеянную муку. В блинном тесте, как помнит любая хозяюшка, важно размешать его тщательно, чтобы образовалась однородная жидкая масса.
Прежде чем испечь из полученного теста тонкие блины, давайте сделаем начинку.
Разрежем легкое на кусочки, отварим в подсоленной воде до готовности.
Нарежем и обжарим лук в раст.масле.
Отваренное легкое вместе с луком пропустить 2 раза через мясорубку. Можно порубить в блендере. Добавить соли, перца, сливоч.масла, специй.
Затем положим на тарелку поджаренной стороной блин и положим на него наш оригинальнейший фарш. Завернем блины в виде конвертика и обжарим их на масле с обеих сторон.
Можно блины и не обжаривать, просто начинку из легкого положить внутрь и завернуть.
Хорошо бы подать наши вкусные блины с растопленным маслом или со сметаной.-
Шаг 1:
-
Шаг 2:
-
Шаг 3:
-
Шаг 4:
-
Шаг 5:
-
Шаг 6:
-
Шаг 7:
-
Шаг 8:
Автор: Варвара
Комментариев к рецепту: 14
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Полная версия
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
- Изменять количество порций на лету
- Изменять состав рецепта на лету
- Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
- Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
- Найти похожие рецепты, советы и многое другое...
Приятного аппетита!
Хрумка - 1000.menu
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.