Время приготовления: 1 ч 30 мин
Кол-во порций: 4
Кукурузную крупу замочить в воде комнетной температуры на 30 минут.
Воду слить, залить 200 мл воды, довести до кипения и варить на среднем огне 15 минут.
Добавить горячее молоко и варить до готовности еще 15-20 минут.
Кашу остудить до теплого состояния, добавить сахар и ванилин.
натереть морковь и яблоко на крупной терке.
Яйцо взболтать.
3/4 яичной смеси влить в кашу и тщательно перемешать. Половину "теста" выложить в смазанную форму, разровнять.
Выложить начинку, можно дополнительно присыпать сахаром.
Выложить сверху оставшуюся кукурузную массу, и равномерно полить 1/4 яйца.
Выпекать при 200 градусах до легкого зарумянивания верха. В зависимости от толщины запеканки 20-30 минут. Полностью остудите в форме, тогда запеканка окрепнет, и ее легко будет достать.
В качестве начинки можно использовать любые фрукты и ягоды. Если хотите, чтобы начинка была нежнее, натрите морковь на мелкой терке.
Автор: Татьяна ЕАО
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.