Салат с манго и луком

Время приготовления: 15 мин

Кол-во порций: 2

Ингредиенты

• Манго (не слишком спелые): 2 шт.
• Кинза, кориандр (свежая, горсть): по вкусу
• Лук-шалот: 2 шт.
• Чеснок (можно 3): 2 зубч.
• Перец чили: 0.5 шт.
• Болгарский перец (зелёный): 2 шт.
• Апельсиновый сок (1 апельсина): по вкусу
• Лимонный сок (1 лимона): по вкусу
• Перец: по вкусу
• Соль: по вкусу
• Специи сухие: по вкусу

Как приготовить

• Шаг 1:

• Шаг 2:

  Режем соломкой:красный перец,

• Шаг 3:

  зеленый перец,

• Шаг 4:

  лук,

• Шаг 5:

  манго

• Шаг 6:

  смешиваем.

• Шаг 7:

  Отжимаем сок апельсина и лимона,добавляем специи.

• Шаг 8:

  Добавляем заправку и кинзу,перемешиваем.

• Шаг 9:

Все овощи и фрукты тщательно моем и чистим. Кинзе мелко-мелко рубим. Все остальное режем соломкой. Это самая трудоемкая часть приготовления. Все тайские салаты делаются из нарезанных тонкой соломкой ингредиентов.
Отжимаем сок одного апельсина и одного маленького лимона. Смешиваем и добавляем молотый перец и немного соли. Если у вас есть дома какие-то приправы, соответствующие этим продуктам, то тоже можете положить их в заправку. Перемешиваем все овощи и манго в большой миске и заливаем заправкой.
К столу подаем в холодном виде. Кисло-сладкий вкус этого салата прекрасно гармонирует с любым мясом.

Автор: UO-Shu

Комментариев к рецепту: 19

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.