Торт Грецкий орех
Время приготовления: 2 ч 15 мин
Кол-во порций: 14
Ингредиенты
- Куриные яйца: 4 шт.
- Грецкие орехи: 500 гр
- Сливочное масло: 125 гр
- Панировочные сухари: 125 гр
- Сахар: 200 гр
- Коньяк: 150 мл
- Разрыхлитель: 1 стол.л.
Для сиропа:
- Сахар: 200 гр
- Корица: 1 стол.л.
- Лимонная цедра: 1 штука
- Вода: 200 мл
Как приготовить
Мелко измельчаем грецкие орехи. Если нет панировочных сухарей, то можно заменить их белым хлебом, измельченным в крошку.
Размягченное сливочное масло взбиваем до консистенции крема, затем по одному вводим желтки, хорошо перемешивая, и сахарный песок. Эту смесь доводим до однородного состояния при помощи блендера.
Перемешиваем панировочные сухари с разрыхлителем и молотой корицей. Присоединяем эту смесь с кремовой массой.
Взбиваем яичные белки в густую пену. Аккуратно вводим их в кремовую массу, и постепенно добавляем грецкие орехи и коньяк. Тщательно все компоненты смешиваем и выкладываем в форму для выпекания, застеленную промасленным пергаментом.
Отправляем торт в разогретую до 180 градусов духовку примерно на час. По истечении времени достаем и охлаждаем его при комнатной температуре.
Пока торт остывает, готовим сироп. В кастрюле с водой растворяем сахар и нагреваем. Затем добавляем палочку корицы, лимонную цедру и доводим до кипения. Кипятим кастрюлю в течение 5 минут до образования сиропа. Удаляем корицу и лимонную корку. Заливаем сиропом торт с грецкими орехами. Приятного чаепития!Автор: Ксюня•♫•
Комментариев к рецепту: 3
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Полная версия
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
- Изменять количество порций на лету
- Изменять состав рецепта на лету
- Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
- Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
- Найти похожие рецепты, советы и многое другое...
Приятного аппетита!
Хрумка - 1000.menu
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.