Время приготовления: 2 ч
Кол-во порций: 15
Замешиваем не хитрое тесто.Натираем на средней терке плавленные сырки,их предварительно можно положить в морозилку минут на пятнадцать,что бы веселей натирались.К сыркам добавляем яйца,слегка взбитые вилочкой,майонез,сахар,соду.Все хорошо размешиваем и понемногу добавляем просеянную муку,замешиваем тесто.Тесто получается эластичное,податливое.
Тесто раскатываем в пласт толщиной ,примерно,полсантиметра.Вырезаем формы бараночек двумя рюмочками разными по диаметру.Оставшееся тесто после вырезки опять скатываем в колобок,раскатываем и снова вырезаем колечки.Безотходное производство!Но можно пожарить и пятачки,которые образуются при вырезке,получится нежное ,мягкое печенье.
Жарим наши бараночки в хорошо разогретом растительном масле с двух сторон. Выкладываем на бумажную салфетку,что бы по возможности обезжирить и так шибко калорийные бараночки.
Готовых,аппетитных бараночек ,к нашему удовольствию,получается много.По внешнему виду кажется,что добавлено еще что то,кроме заявленных продуктов.На самом деле эти вкрапления - зажаренные мелкие кусочки сыра.
Если вам немного за .... , то вы наверняка слышали и даже пробовали такие бараночки. Они многим знакомы с советских небогатых времен.Когда эти "пролетарские" сырки, почти, всегда можно было купить в любом магазине и сотворить кулинарный шедевр.. Дааа,были времена,когда хозяюшки творили просто чудеса,проявляя смекалку в период дефицита,стараясь побаловать своих домочадцев чем то особенным,вкусным.Сейчас возможно рецепт забыт,в магазинах полно разнообразной выпечки,но вспомнить вкус этого лакомства стоит!
Автор: Серебро
Комментариев к рецепту: 1
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.