Время приготовления: 28 мин
Кол-во порций: 6
Как сделать салат с креветками ананасом и сыром? Подготовьте ингредиенты. Для приготовления салата с креветками и ананасами нам понадобится: креветки (чистый вес в очищенном виде не менее 200 г), консервированные ананасы, листовой салат, сыр и яйцо.
Креветки предварительно отварите в подсоленной воде с добавлением лаврового листа и 1 ст. л. лимонного сока. Затем воду слейте, креветки охладите и очистите.
Яйцо сварите вкрутую. Охладите, очистите и разрежьте на 4 части.
Сыр нарежьте небольшими кусочками.
Ананасы вынуть из банки, стряхнуть сироп и нарежьте небольшими кусочками.
Заправка. Для заправки нам понадобится: натуральный йогурт без добавок (можно взять греческий), готовая горчица дижонская (можно использовать зернистую), сухой чеснок, черный молотый перец и соль.
Йогурт соедините с горчицей, сухим чесноком, молотым черным перцем и солью.
Все хорошо перемешайте.
Листья салата вымойте, обсушите и порвите руками. На блюдо уложите листья салата. Сверху выложите четвертинки яиц.
Сверху выложите сыр, ананасы.
Добавьте креветки.
Полейте салат заправкой и подайте к столу. Можно слегка посыпать салат свежемолотым перцем.
Мясо креветок - настоящая природная кладовая различных микро- и макроэлементов. Особенно много в нём йода, а ещё натрий, кальций, фосфор и ещё половина таблицы Менделеева. В мясе креветок много белка, а вот жира почти нет, что делает их подходящими для вечерних перекусов.
Вообще я для себя вывела правило: если поздно вечером очень хочется есть, то ни в коем случае не пить чай. Потому что с чаем как-то незаметно, будто сами собой появляются пряники, печенье, находится давно забытая конфетка в шкафу... Нет, лучше съесть что-нибудь белковое и не сильно калорийное: кусок курицы (только не жареной), постной говядины или морепродукты. Вот их я могу съесть неограниченное количество. И сытно, и для организма полезно.
Как сварить яйца вкрутую? Чтобы яйца при варке не треснули, положите их в холодную воду и поставьте варить на небольшой огонь. Варите яйца 9 минут после закипания, затем залейте холодной водой и остудите. От резкого перепада температур скорлупа лучше очистится.
Салат будет красиво и аккуратно смотреться, если нарезать все ингредиенты одинаковыми по размеру и форме кусочками (например, кубиками).
Автор: Мария
Комментариев к рецепту: 3
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.