Время приготовления: 2 ч
Кол-во порций: 8
Нарезать мяско и сало кубиками очень мелкими.
Яйца взбить, всыпать соли, растолченные горошины перца, растолченный чеснок, все специи. Добавить сюда же крахмал по частям, чтобы комочков не было.
Смешать мясо, сало, взбитые яйца в однородную массу.
Взять отрезок фольги и выкладывать фарш на нее, формируя колбаску. Затем обернуть ее фольгой наподобие конфеты, закрыв хорошенько края. Продолжать так, пока не будет использован весь фарш.
Теперь разогреть духовку до 180С и выпекать колбаски на противне около часа, следя, чтобы из них не вытекал сок.
Когда домашняя колбаса без кишок будет готова, просто выкладывайте ее на тарелку и подавайте с любым гарниром или просто так. Колбасу можно есть и горячей, и холодной.
Автор: ТаняЛ
Комментариев к рецепту: 4
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.