Время приготовления: 1 ч 20 мин
Кол-во порций: 3
Как сделать картошку в сметане в горшочках? В этом рецепте нет ничего сложного. Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Сметана подойдет любой жирности. Помимо указанных специй можете добавить свои по вкусу.
Картофель промойте и очистите. Крупные клубни разрежьте на 4 части, средние – пополам, а мелкие можно оставить целыми. Нарезка картошки может быть другой, например кружочками.
В сметану влейте чистую питьевую воду и перемешайте до однородности.
Укроп ополосните, отряхните от влаги и мелко порубите. По желанию можете заменить или дополнить другой зеленью, например, петрушкой, зеленым луком или использовать смесь разных трав.
В горшочки разложите половину картофеля.Сверху распределите половину сметаны. Посолите, поперчите, посыпьте паприкой и половиной укропа. У меня получилось 3 средних порционных горшочка.
Выложите остальной картофель. Также залейте оставшейся сметаной, посолите, поперчите и посыпьте паприкой.
Накройте горшочки крышками и поставьте в теплую, но не горячую духовку (чтобы горшочки не треснули от резкого перепада температур). Запекайте при 190°С 45-50 минут или дольше до готовности картофеля. Точное время зависит от сорта картошки, размера картофельных ломтиков и особенностей вашей духовки.
По истечении времени горшочки выньте из духовки и, не снимая крышек, оставьте при комнатной температуре на 10 минут. Так картошка станет более мягкой.
Посыпьте запеченный картофель в сметане оставшимся свежим укропом и подайте к столу. Приятного аппетита!
Корнеплоды лучше всего мыть щеткой или жесткой губкой под струёй проточной воды.
Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!
Автор: Мария
Комментариев к рецепту: 3
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.