Время приготовления: 25 мин
Кол-во порций: 10
Для приготовления трех уникальных закусок из селедки подготавливаем необходимые продукты и специи. Десять граммов желатина заливаем пятьюдесятью миллилитрами воды (три с половиной столовых ложки) и аналогичным способом подготавливаем желатин во второй чашке, затем отставляем в сторону для набухания.
На крупной терке натираем в глубокую тарелку двести граммов свеклы.
Натираем на крупной терке в общую тарелку двести граммов вареной в мундире картошки.
Нарезаем свежую зелень петрушки, укропа и лука по вкусу.
Мелко шинкуем зелень ножом.
Нарезаем мелким кубиком сто граммов филе селедки.
Добавляем нарезанную кубиком селедку в тарелку к натертым овощам.
Посыпаем сверху зеленью по вкусу.
Хорошо перемешиваем все ингредиенты между собой.
Немного разогретый желатин потихоньку добавляем в чашку со ста граммами майонеза и хорошо перемешиваем.
Выливаем приготовленную желатиновую массу в большую миску.
Выкладываем частями в миску приготовленную селедочно-овощную смесь.
Тщательно перемешиваем все ингредиенты в миске.
Для первого вида закуски смазываем растительным маслом подходящую форму.
Для дальнейшего приготовления канапе плотно заполняем форму селедочно-овощной смесью и закрыв целлофановым пакетом убираем на тридцать минут в холодильник.
Второй вид закуски приготавливаем в виде шариков, которые делаем из оставшейся селедочно-овощной смеси.
Приготовленные шарики хорошо обкатываем в зелени и выкладываем на тарелку.
Для третьего вида закуски натираем на мелкой терке в тарелку двести граммов свеклы и сто граммов вареной картошки.
Немного разогретый желатин потихоньку выливаем в чашку с восьмьюдесятью граммами майонеза и хорошо перемешиваем.
Выливаем половину желатиновой смеси в большую миску.
Выкладываем в миску с желатиновой массой натертые овощи.
Добавляем в миску немного черного перца.
Тщательно перемешиваем все ингредиенты в миске.
Выкладываем в глубокую миску нарезанные средним кубиком вареные куриные яйца.
Выливаем в миску с нарезанными кубиком куриными яйцами оставшуюся желатиновую смесь.
Тщательно перемешиваем между собой куриные яйца с желатиновой смесью.
Раскладываем на столе разрезанный целлофановый пакет и выкладываем на него овощную смесь, которую распределяем ложкой в виде прямоугольника толщиной в половину сантиметра.
Выкладываем сверху овощного слоя яичный и также равномерно распределяем, затем посыпаем сверху зеленью.
Нарезаем полосками сантиметровой толщины филе одной селедки и выкладываем сверху зелени по большому краю прямоугольной формы.
Формируем и плотно заворачиваем рулет, который разравниваем и убираем на полчаса в холодильник.
Достаем форму с селедочно-овощной смесью из холодильника и опускаем на две секунды в емкость с кипятком.
Выкладываем порционную селедочно-овощную начинку из формы на застеленный целлофаном стол.
Формируем канапе и используем произвольно хлеб, лимон, маслины, свежий огурец, репчатый лук по вкусу, затем выкладываем на тарелку.
Достаём из холодильника рулет и нарезаем его острым ножом на порционные кусочки по два сантиметра толщиной, после чего выкладываем их на тарелку.
Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!
Хотите получить мгновенный вкусовой взрыв на праздник? Эти уникальные рецепты ТРЕХ закусок с селедкой вызывают во рту настоящую новогоднюю бурю! Попробуйте такие дразнящие, манящие, утонченные и сногсшибательные по вкусовым ощущениям блюда! Они вызывают бурю эмоций и разжигают страстное желание съесть все до последнего кусочка! Эти шедевральные закуски станут вашим мощным секретным оружием для покорения сердца любого мужчины. С ними завоевать и поймать в свои сети можно каждого, причем сразу и навсегда!
Автор: Сибирячка готовит
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.