Время приготовления: 45 мин
Кол-во порций: 5
Для ленивых бризолей первым делом приготовьте начинку. Для этого в просторную чашу сложите необходимое количество фарша. Лук очистите и мелко нарежьте, с помощью острого ножа. Добавьте нарезанный лук к фаршу.
Добавьте сыр. натертый на средней терке. По вкусу посолить и посыпьте специями.
Всю начинку хорошо перемешайте до однородного состояния и, прямо в чаше, поделите на 5 одинаковых частей.
В другой чаше соедините яйца с молоком и солью. слегка взбейте венчиком, чтобы масса хорошо смешалась. Этого количества яичной смеси, как раз, хватит на 5 блинчиков.
На горячую сковороду добавьте немного растительного масла и налейте половник яичной массы. На среднем огне жарьте блинчики с одной стороны до румяности.
Затем снимите блинчик на тарелку, выложите на него подготовленную мясную начинку и распределите по всей поверхности. Скрутите блинчик с начинкой в рулет.
Подготовленный противень для запекания смажьте растительным маслом и выложите все рулетики. Поставьте форму в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30 минут. Готовые рулеты нарежьте на кусочки и подавайте к столу в качестве закуски. Приятного аппетита!
Бризоли это очень вкусное блюдо. Готовится очень просто, с минимум усилий, а получается очень изысканно и необычно.
Такие рулеты очень вкусны в горячем виде. Попробовать их холодными вам, врятли, удастся. Они настолько вкусные и ароматные, что съедаются моментально сразу из духовки.
В начинку для бризолей можно использовать достаточно обширный список продуктов. Как вариант, можно их приготовить с лесными грибами или шампиньонами. Для более яркого аромата добавьте в начинку немного измельченного чеснока.
Бризоли могут стать отличным вариантом сытного завтрака или обычного перекуса в течение дня.
Такой вариант перекуса может подойти даже и для детского стола.
Готовьте на здоровье!
Автор: Юлия М
Комментариев к рецепту: 6
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.