Время приготовления: 45 мин
Кол-во порций: 3
Лук немного обжарим с шампиньонами - 5 минут
Картофель поперек нарежьте тонкими слайсами
сложите в большую чашку (побольше чем у меня), добавьте соль, перец и куркуму или паприку (для придания цвета) и залейте кипятком на 5 минут.
куриное филе, нарежьте мелко и добавьте лук с грибами к нему или к фаршу. Посолите, поперчите, добавьте ложку крахмала
Заливка: 1 яйцо смешайте со сметаной и укропом и залейте фарш, все перемешайте.
В силиконовые формы корзиночек или кексов выложите слайсы, накладывая их наполовину друг на друга , в середину выложите готовое филе или фарш, и отправьте запекать на 30 минут при 180 градусах.
Готовые корзинки вынимаем из форм, дав немного остыть и удивляем своих родных или гостей. Приятного аппетита
Нам потребуется куриное филе, которое можно заменить куриным фаршем или филе и фаршем индейки. Лучше брать мясо с бедрышек,оно сочнее, но не обязательно. Филе мелко нарежем на кусочки.Лук и шампиньоны (3-5 штук) мелко нарежем и обжарим в течении 5 минут на растительном масле. К филе ( фаршу) добавим обжаренный лук с шампиньонами,соль. перец,1 столовую ложку крахмала, зальем заливкой. Заливку делаем так - яйцо немного взбиваем вилкой, добавим 2 ложки сметаны и несколько веточек укропа, перемешаем и заливаем. Куриную смесь с заливкой хорошо перемешиваем. Картофель почистим, нарежем на кружки толщиной 2мм (лучше резать поперек картофелины, чтобы дольки были подлинней), сложим в большую миску, посолим поперчим, добавим куркуму или паприку (для придания цвета) ,зальем кипятком на 5 мин. Сольем воду с картофеля,обсушим,сбрызнем растительном маслом, выложим ими силиконовые формы по краям внахлест друг на друга, внутрь положим смесь из курицы и запечем в духовке при 180 градусах 30 минут.Готовые получившиеся корзиночки вынимаем из форм, дав немного остыть и подаем к столу!Удивляем своих домашних и гостей!
Автор: Домашний кондитер
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.