Время приготовления: 40 мин
Кол-во порций: 8
Как сделать мидии с рисом на сковороде? Для начали собрать нужные ингредиенты. Мидии могут быть как замороженные, так и свежие, а возможно даже консервированные.
Мидии обжарить со сливочным маслом или растительном масле. Масло выбирайте по вашему вкусу.
рис отварить
перец режем
лук режем
поджариваем лук и перец
помидоры обдать кипятком
помидоры режем
помидоры добавляем к перцу и луку
мидии кладем в рис
овощи кладем в рис
все перемешиать и тушить
Для начала необходимо рис отварить до полуготовности. Мидии отвариваем в подсоленной воде примерно 15 мин. Если за это время какие-то мидии не раскрылись, значить выкиньте их. Мясо мидий слегка обжариваем.
Болгарский перец обмываем, очищаем и нарезаем соломкой. Затем его обжариваем слегка. Помидоры обмываем, удаляем от зерен, как бы слегка отжимаем и нарезам кусочками. Когда болгарский перец будет готов, добавляем помидоры. Репчатый лук мелко режим.
Смешиваем мидии, рис, обжаренный перец с помидорами и лук, кладем все в сотейник, добавляем пару ложек горячей кипяченой воды, солим и перчим по вкусу. Тушим все на маленьком огне где-то минут 20. И вот мидии с рисом готовы.
Готовое блюдо украшаем зеленью.
Приятного аппетита!
Автор: Дарья ☼
Комментариев к рецепту: 4
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.