Время приготовления: 1 ч
Кол-во порций: 12
До определенного момента я не знала, как испечь кукурузный хлеб бездрожжевой в духовке, и вот решила попробовать исправить этот пробел в своем кулинарном опыте. Эксперимент удался, так что делюсь с вами этим простым рецептом. Нам потребуются продукты, указанные в ингредиентах.
Начинаем приготовление теста с того, что смешиваем в глубокой миске два вида муки - кукурузную и пшеничную.
Всыпаем к муке разрыхлитель.
Добавляем соль.
В отдельной ёмкости соединяем сахарный песок, молоко и растительное масло, тщательно перемешиваем.
После этого перемешиваем муку и молочную массу, вымешиваем до полужидкой консистенции (тесто будет как густые сливки).
Затем выливаем наше тесто в большую форму, предварительно промазанную жиром или маслом. Разогреваем духовой шкаф до средней температуры (примерно в 180 или 200 градусов), помещаем туда форму.
Выпекаем хлеб примерно 45 минут.
Когда пройдет отведенное на выпечку время, наш хлеб зарумянится и хорошо пропечется. Достаем его из духовки и перед тем, как вынуть из формы, даем немного остыть.
Нарезаем кусочками и подаём к столу.
Приятного аппетита!
Однажды наступил тот момент, когда покупать и кушать магазинный хлеб мне просто-напросто надоело. Горчичный батон быстро заветривается, Бородинский покрывается плесенью, обычная белая сайка безбожно крошится при нарезке. Я немного поразмыслила и решила научиться готовить хлеб по самым разным кулинарным рецептам сама. Этот рецепт опробовала и осталась очень довольна. И хочу дать один совет: чтобы корочка хлеба не зачерствела, смажьте его теплой водичкой пока он еще не остыл. Теперь буду изучать и другие рецепты хлеба, например, уже посмотрела, как готовить кукурузный хлеб на кефире, с добавлением в тесто твердого сыра, а также буду печь хлеб из других видов муки. В любом случае домашняя выпечка получится лучше магазинной. Пробуйте разные варианты и вы!
Автор: Катя
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.