Лягушачьи лапки по французски
Время приготовления: 2 ч 30 мин
Кол-во порций: 8
Ингредиенты
- Лягушачьи лапки (16 пар ( примерно по 10 гр )): 320 гр
- Пиво: 2 стак.
- Пшеничная мука: 2 стак.
- Базилик: 1 чайн.л.
- Орегано: по вкусу
- Паприка: по вкусу
- Тимьян, чабрец: по вкусу
- Перец (смесь трав орегано, паприки, чабреца, перца – всех на кончике ножа): по вкусу
- Соль: по вкусу
- Чесночный порошок (можно в кубиках): по вкусу
- Луковый порошок (можно в кубиках): по вкусу
- Сливочное масло: 3 стол.л.
- Оливковое масло: 3 стол.л.
- Лимонный сок: 2 стол.л.
- Укроп (зелень): по вкусу
- Петрушка (зелень): по вкусу
Как приготовить
Наверняка каждому из вас известно такое блюдо как лягушачьи лапки по французски, но, уверена, что мало кто пробовал его и уж тем более когда-нибудь готовил. Недавно я была в одном гипер-маркете, где продавали замороженные лягушачьи лапки, и решила приготовить их. Скажу вам честно, мне очень понравилось это блюдо, я буду изредка готовить его для своих госте. Сейчас я расскажу вам о кулинарном рецепте этой еды. Итак, начинаем мы с того, что промываем лягушачьи лапки, а затем вымачиваем их в пиве в течение пары-тройки часов. В это время смешиваем просеянную муку, все травы и приправы. По истечение указанного времени вынимаем лягушачьи лапки из пива, просушиваем бумажным полотенцем. После этого обсыпаем лапки смесью трав и муки и, затем, обжариваем в разогретой сковородке в сливочном и оливковом маслах до золотистости. Готовые лапки выкладываем на блюдо, поливаем лимонным соком и украшаем зеленью.Автор: Mastehap
Комментариев к рецепту: 10
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Полная версия
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
- Изменять количество порций на лету
- Изменять состав рецепта на лету
- Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
- Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
- Найти похожие рецепты, советы и многое другое...
Приятного аппетита!
Хрумка - 1000.menu
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.