Время приготовления: 1 ч 30 мин
Кол-во порций: 6
Ингредиенты.
Помыть свеклу.
Сварить.
Очистить.
Нарезать пластинками.
переложить в миску.
Нарубить зелень.
Добавить на свеклу.
Нарезать лук.
Добавить в миску.
Придавить 1-ый чеснок.
Выдавить 2-ой чеснок.
Добавить в миску.
2 вида ткемали.
Добавить в миску.
Добавить раст.масло.
Посолить.
Поперчить.
Поперчить.
Перемешать.
Добавить перец.
Подавать отдельно...
или как гарнир...
... ко 2-ым блюдам
Тщательно помыть свеклу и отварить.
Нарезать свеклу по форме треугольных и прямоугольных пластинок и положить в миску.
Добавить мелкорубленную зелень.
Выдавить через чеснокодавку один зубчик чеснока, второй - для придания большего аромата, придавить ножом, а потом порубить и добавить к свекле.
Лук разделить на четвертинки, порезать тонкой соломкой и добавить в миску.
Заправить овощи растительным маслом, острым и кисло-сладким ткемали, посолить, поперчить и тщательно перемешать. По желанию можно добавить чайную ложку мелконарезанного свежего перца.Подавать через час после заправки ткемали.
Свекла по-грузински подается как отдельное блюдо в виде салата, а также может являться гарниром ко вторым блюдам.
Автор: Анаит
Комментариев к рецепту: 1
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.