Время приготовления: 55 мин
Кол-во порций: 6
Как сделать рис с тушенкой на сковороде? Подготовим все необходимые ингредиенты для приготовления риса с тушенкой. Рис для этого блюда можно взять любой на ваше усмотрение. А вот тушенку я бы посоветовала из говядины, так как там намного меньше жира. А в идеале это, конечно же, домашняя тушенка, в которой точно натуральное мясо, а не ее подобие. Ну, или берите тушенку уже проверенных фабрик и марок.
На сковороду наливаем растительное масло. Лук режем на кусочки и кладем в сковороду. Лука можно взять и больше, если ваши родные не имеют ничего против этого.
Морковь чистим, моем и натираем на крупной терке. Добавляем в сковороду с луком.
Ставим сковороду на средний огонь и обжариваем овощи в течение 5-7 минут, не забываем перемешивать, чтобы не пригорели.
Открываем тушенку, перекладываем на доску и режем на кусочки, ну или разминаем вилкой.
Добавляем кусочки тушенки в сковороду с обжаренными овощами.
Перемешиваем все и обжариваем овощи с тушенкой в течение 5 минут. Жидкость от тушенки должна полностью выпариться.
Рис тщательно промываем в теплой воде и добавим его в сковороду с тушенкой и овощами, перемешиваем.
А теперь обжариваем содержимое сковороды на среднем огне в течение 5 минут, перемешивая. Не пропускайте этот пункт, так как при обжарке рис приобретает более насыщенные цвет и аромат. А так же позволит остаться ему рассыпчатым и не склеиться.
Теперь вливаем теплую воду, солим, поперчим, перемешаем и закрываем крышкой.
Готовим наш рис с тушенкой на медленном огне в течение 20-25 минут, до готовности риса. Время приготовления, напрямую зависит от сорта риса, который вы взяли.
Наш рис с тушенкой полностью готов и мы подаем ее к столу. Я подаю на маленьких, сервировочных сковородочках.
Приятного аппетита.
Такой рис с тушенкой можно делать не только из простого белого риса. Такое блюдо можно приготовить и с бурым, красным и даже смесью с диким рисом. И каждый раз это будет вкусно и каждый раз это будет новое блюдо. К тому же, по желанию, можно добавить болгарский перец порезанный соломкой.. Это блюдо прекрасно подойдет для быстрого сытного обеда или ужина.
Автор: Лялич
Комментариев к рецепту: 15
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.